Tábua Rumpelstizchen para 2 pessoas – R$ 68,00
Rumpelstiltskin vive na floresta, tem sempre sua fogueira acesa e transforma palha em ouro! Coxinhas da asa temperadas, linguiça calabresa fininha acebolada na cachaça, cubos de queijo colonial regional, batata rústica e crispy dourado de cebola. Acompanha molho pimenta, molho de mostarda da casa e uma dose fumegante de cachaça colonial (Wacholder).
Filet Mignon do Rei – R$ 70,00
Escalopes de filé mignon com molho de shiitake, palmito em toletes e spaguetti grano duro. Digno de um rei!
Caldo de Costela com aipim – R$ 35,00
Caldo de costela bovina desfiada com creme de aipim em pedaços, queijo ralado e pão colonial. Para espantar o frio!
Frango com Nhoque da Rainha – R$ 50,00
Suculento frango à milanesa acompanhado de um nhoque de aipim e molho do chef com tomates pelados. Salve a Rainha!
Linguado da corte – R$ 68,00
Filé de linguado, levemente temperado. Acompanha molho bechamel com nozes, purê de batatas, tomates cereja confitados, brócolis e cenoura baby. A sofisticação da corte!
Sobremesa
Bananen Schoko Pfannkuchen – R$ 28,00
3 panquecas americanas fofinhas, servidas em camadas intercaladas com ganache de brigadeiro, chantilly, bananas fatiadas e morango. O sonho da princesa!